Coleslaw

Mjölkfri coleslaw är busenkelt att få riktigt god. Laga först en egen majonäs så får du allt hemlagat och utan alla möjliga och omöjliga tillsatser.

Ingredienser:                                           

1 liter strimlad vitkål                                
2 skalade och grovrivna morötter
1,5 dl hackad purjolök.
3 dl små ananasbitar

Ingredienser till såsen:
3 dl majonäs
1 msk vinäger
3 msk ananasspad
svartpeppar och salt

Blanda ihop vitkål, morötter, purjolök och ananasbitarna i en stor skål. Vitkålen kan strimlas med en vass kniv eller en osthyvel, då får man tunna fina skivor.
Tillred såsen genom att hälla majonäs i en liten skål, rör ner vinägern och sedan ananasspadet.
Krydda och rör om och häll sedan såsen över ingredienserna i stora skålen och rör om. Snabb och enkel tillagning.