Pajdeg:
160 gram mjölkfritt margarin
3 dl finmix (gluten och mjölkfri)
1 dl socker
1 tsk bakpulver
Smält smöret och blanda ihop det med de övriga ingredienserna.
Bred ut smeten i en pajform och häll på färska, frysta eller upptinade blåbär.3 dl blir rätt lagom.
Grädda i 200 graders ugnsvärme tills kanterna är ljust bruna.
Snurra runt pajen halvvägs i ugnen om det ser ut att bli ojämnt med färg i kanterna på pajen.
Servera med tofuglass, risglass eller varför inte pröva med att laga en mjölkfri vaniljsås.
Det gjorde jag men den blev för söt och delade sig lite grann så jag lägger in ett recept en annan gång när jag har lyckats få till ett hyfsat recept.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar